Le blog

Les Premières Cueillettes

Ail des Ours Les idées recettes Tartines à la purée d’Ail des Ours : Hacher menu 20 feuilles d’ail des ours, 5 feuilles de menthe ou de mélisse. Ajouter de l’huile d’olive pressée à froid et deux pincées de sel gris pour obtenir une consistance de purée. Mélanger cette purée avec du fromage de chèvre …

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Le Mois de mars, c’est le mois du travail de la terre et des amendements organiques

Cet hiver nous avons eu de la chance : la neige et la glace étaient au rendez vous. Chose assez rare même dans nos “montagnes” des Monts d’Arrée. Cet épisode de froid limitera les attaques de ravageurs et de maladies cryptogamiques à la belle saison. Après le repos hivernal de la terre, nous débutons le …

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